我國(guó)每年駱駝奶的大產(chǎn)量也只有60 萬(wàn)噸。所以，我國(guó)的駱駝奶供應(yīng)相對(duì)不足。而進(jìn)口駱駝奶及駱駝乳制品也比較困難。

駱駝奶能不能空腹喝？空腹飲用駱駝奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加，駱駝奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝駱駝奶與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。

胃不好的人也是可以飲用的，并不會(huì)增加胃部的負(fù)擔(dān)引起不適。但是胃不好也要注意針對(duì)性的，胃不好是需要長(zhǎng)期調(diào)理的，所以一般要堅(jiān)持調(diào)理，平時(shí)多吃點(diǎn)粗糧，盡量營(yíng)養(yǎng)均衡，不要吃的太油膩。

駝奶的幾大作用：
1、促消化：
牛奶為酸性而駱駝奶偏弱堿性，駱駝奶脂肪球特別細(xì)小，是牛奶的1/4，營(yíng)養(yǎng)成份吸收快，消化時(shí)間短，對(duì)有改善作用。
2、能補(bǔ)鈣：
駱駝奶中鈣含量是牛奶的2.5倍，對(duì)發(fā)育中的嬰兒骨骼及牙齒的生長(zhǎng)有明顯的幫助作用。
3、促進(jìn)吸收調(diào)理：
長(zhǎng)期飲用駱駝奶，能抑制體內(nèi)不飽和醛酮對(duì)腸道平滑肌的破壞，促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能修復(fù)。駱駝乳還會(huì)讓腸道內(nèi)有益菌快速繁殖，形成強(qiáng)大的有益菌群，來(lái)抑制腸道有害菌，從而營(yíng)造一個(gè)健康的腸內(nèi)微生物環(huán)境。
4、增強(qiáng)抵抗力：
駱駝奶中的球蛋白是牛奶的9.8倍，可以增強(qiáng)嬰兒抵抗力。
5、不易上火：
與牛奶相比，駱駝奶不含原，因?yàn)轳橊勀痰姆肿咏Y(jié)構(gòu)比牛奶的要小，不會(huì)給嬰兒造成負(fù)擔(dān)，消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、促進(jìn)腦部發(fā)育：
駱駝奶中含大量的磷和B族維生素，充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件，可以促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。
7、防止肥胖：
從駝奶成分看，駝奶中所含飽和脂肪酸少，而不飽和的脂肪酸多，駝奶中還含有一種耐熱的低分子化合物，它可抑制膽固醇的生物合成，而且駝奶中含有乳清酸可影響脂肪代謝，駝奶中富含的鈣質(zhì)也有減少膽固醇的吸收作用。并且駝奶中含有水溶性低揮發(fā)性脂肪酸，是能量的快速來(lái)源，不會(huì)造成肥胖現(xiàn)象出現(xiàn)。
8、美容：
駱駝奶中含有果酸和水楊酸，鐵銅元素和維生素c，有美容的作用，使皮膚保持光滑細(xì)膩，保濕。
9、防止斷母乳的不適：
駝乳十分的接近母乳，其中部分元素及蛋白能補(bǔ)充母乳的不足，尤其單連體抗體蛋白，P450蛋白，4.1蛋白和肌動(dòng)蛋白，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育為好。

駱駝奶怎么喝才好呢？駝奶粉建議用6-8倍水進(jìn)行泡，根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整，溫度40-60度，溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，溫度太低不好泡開。駝奶粉比較細(xì)膩，溫開水下去要快速攪拌，要不容易起坨。

駝奶粉是從駱駝身上取出奶來(lái)進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。
因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動(dòng)性，這種流動(dòng)性不便于駱駝乳的采集，駱駝產(chǎn)奶量非常少，而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙，現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶，只能低溫保存。
駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，又因取奶和處理技術(shù)要求高，故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶，非常珍貴。

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