| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 70.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-谷氨酸鉀廠家,寧夏L-谷氨酸鉀,L-谷氨酸鉀 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
L-谷氨酸鉀作為食品添加劑，主要用于調(diào)味劑和代鹽劑。根據(jù)FAO/WHO的規(guī)定，其在方便食品中的肉湯和湯類中的高允許用量為每千克食品10克。此外，它還被用于無(wú)鈉調(diào)味品的生產(chǎn)。
外觀：通常為白色或近白色的結(jié)晶性粉末。
氣味：基本上無(wú)氣味。
滋味：有特殊滋味。
吸濕性：有吸濕性。
溶解性：易溶于水，難溶于乙醇，2% 水溶液的 pH 值通常在 6.7-7.2 之間。
用量：一般在方便食品湯料中添加量為 0.5%-2%；在調(diào)味品中添加量約為 0.2%-1%；在肉類制品中添加量通常為 0.1%-0.5%，具體根據(jù)食品種類、口感需求和生產(chǎn)工藝調(diào)整。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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