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在食品行業(yè)中，司盤80主要用作乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，廣泛應(yīng)用于飲料、奶糖、冰淇淋、面包、糕點、麥乳精、人造奶油和巧克力等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。它能夠改善食品的品質(zhì)和口感，并起到防腐作用。
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外觀：呈淺黃至棕黃色油狀液體，隨著時間推移或儲存條件變化，顏色可能稍有加深。
氣味：具有輕微特殊氣味。
溶解性：不溶于水，可分散于熱水形成乳濁液。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑，以及礦物油和植物油。
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用法：在食品加工過程中，通常先將司盤 80 與油脂等親油性原料混合，加熱使其溶解，然后再加入到其他食品原料中，通過攪拌、均質(zhì)等操作使其均勻分布。如在制作植物蛋白飲料時，將司盤 80 與油脂混合后，再加入到含有植物蛋白的水相中，充分?jǐn)嚢琛?br/>
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用量：需遵循食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。在人造奶油中，添加量一般為 0.1% - 0.5%；在植物蛋白飲料中，添加量通常為 0.05% - 0.2%。具體用量會因食品種類、加工工藝以及產(chǎn)品質(zhì)量要求而有所調(diào)整。
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塑料工業(yè)：司盤 80 可用作潤滑劑，在塑料加工過程中降低塑料熔體與加工設(shè)備間的摩擦力，改善塑料的流動性，使塑料制品表面更光滑，減少表面缺陷。同時，在一些塑料薄膜生產(chǎn)中，可作為防霧劑，防止薄膜表面因溫度變化產(chǎn)生霧氣，影響其透明度和使用性能。
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塑料工業(yè)：在塑料混煉過程中，按一定比例將司盤 80 與塑料原料充分混合，確保其均勻分散在塑料熔體中。例如在注塑成型前，將司盤 80 與塑料顆粒攪拌均勻。
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