| 供應(yīng)商 | 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 28.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 河北 |
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 保質(zhì)期 | 36個(gè)月 |
| 關(guān)鍵詞 | 丙氨酸,丙氨酸廠家,丙氨酸食品級,丙氨酸飼料級 |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
L-丙氨酸 L-丙氨酸廠家 L-丙氨酸食品級 L-丙氨酸飼料級 L-丙氨酸價(jià)格 L-丙氨酸用途 L-丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸報(bào)價(jià) L-丙氨酸廠家供應(yīng)
L-丙氨酸簡介：
丙氨酸是一種有機(jī)化合物，分子式為C3H7NO2，是無色至白色結(jié)晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。
(1)可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。
(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍)原料之一。
生化研究。、
用作增味劑。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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