| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 118.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 茶氨酸廠家生產(chǎn),山東茶氨酸,茶氨酸 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
茶氨酸（L-Theanine），其CAS號(hào)為3081-61-6，分子式為C7H14N2O3，分子量約為174.2（不同來源略有差異）。它是一種天然存在的氨基酸，主要存在于綠茶中，占茶葉干重的1%-2%。
簡(jiǎn)介：L - 茶氨酸是茶葉中特有的一種非蛋白質(zhì)氨基酸，是茶葉滋味和香氣形成的重要成分之一。它在茶樹體內(nèi)通過特定的生物合成途徑產(chǎn)生。在工業(yè)生產(chǎn)中，既可以從茶葉中提取，也可通過化學(xué)合成或微生物發(fā)酵等方法制備。因其特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域具有應(yīng)用價(jià)值。
用量：具體用量因食品種類的不同而有所差異。一般來說，在飲料中的添加量為 0.05% - 0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；在烘焙食品中的添加量為 0.02% - 0.1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。實(shí)際用量需依據(jù)產(chǎn)品的具體需求以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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