水在人體中的功能是：
① 維持細(xì)胞形態(tài)，增加代謝功能。
② 調(diào)節(jié)血液和組織液的正常循環(huán)。
③ 溶解營(yíng)養(yǎng)素，使之易于吸收和運(yùn)輸。
④ 幫助排泄體內(nèi)廢棄物。
⑤ 散發(fā)熱量，調(diào)節(jié)溫度等。
⑥ 使血液保持酸堿平衡，電解質(zhì)平衡。
可見(jiàn)人體的循環(huán)系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、同化作用、潤(rùn)滑作用、體溫調(diào)節(jié)都依賴于水。像需要陽(yáng)光、空氣一樣，我們需要純凈的水來(lái)維持我們蓬勃的生命。 所以，概括來(lái)講水只是營(yíng)養(yǎng)的媒介和載體，是人體中的運(yùn)輸機(jī)。如同車船是物資的運(yùn)輸工具一樣，空的船才能夠運(yùn)載更多的貨物，而純凈水具有很強(qiáng)的吸收溶解能力，有利于清洗人的肌體，更好地幫助人實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的運(yùn)輸與吸收，并完體新陳代謝。

桶裝水開(kāi)啟后的保質(zhì)期一般是3-7天，夏季高溫保質(zhì)期相對(duì)更短的，所以夏季飲用桶裝純凈水，桶裝水開(kāi)啟后應(yīng)在7天內(nèi)用完，3天以后不要在直接飲用，應(yīng)燒開(kāi)后飲用。桶裝礦泉水水開(kāi)啟后應(yīng)在3天內(nèi)用完。 送水公司送來(lái)的桶裝水應(yīng)放在房?jī)?nèi)背光陰涼處保管，特別是桶裝礦泉水一定要避免陽(yáng)光照曬。飲水機(jī)離開(kāi)人時(shí)，要關(guān)閉電源，避免水在飲水機(jī)內(nèi)反復(fù)重?zé)?。早上飲水時(shí)，飲水機(jī)的前2-3杯放掉不要飲用。飲水機(jī)一定要放在陰涼避光的地方，千萬(wàn)不能放在陽(yáng)光直射的地方，以免滋生綠藻。用過(guò)的空水桶要放置在干凈的地方，不要往里面倒臟水、扔污物，而造成礦泉水廠清洗、消毒困難。飲水機(jī)要定期消毒，半年一次。

水與健康的關(guān)系
1．適度飲水可減緩衰老
人體肌肉成分中有75%是水分。肌肉如果失去3%的水分就會(huì)損失10%的力量和8%的速度。脫水不但會(huì)引起體能的下降，使正常的新陳代謝受到影響，還會(huì)使皮膚失去應(yīng)有的和彈性，使人顯得干癟、枯萎、增多，老人的老年斑也增多。如果飲水適度，則皮膚圓潤(rùn)，顯得精神飽滿，代謝加快，衰老過(guò)程相對(duì)就會(huì)變得慢些。
2．飲用適當(dāng)硬度的水可以預(yù)防心血管病
人常說(shuō)，南城的水不好，硬！水的硬度取決于水中鈣、鎂離子的含量。如果飯菜和飲水都是硬水，實(shí)際上對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，也許是一件好事。因?yàn)殁}鎂離子高的水，可以維持體液的正常濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，并能預(yù)防腦溢血和心肌梗死等疾病。
3．多飲水可防泌尿系結(jié)石
體內(nèi)結(jié)石的形成，是由于尿液中草酸、磷酸鹽類等結(jié)晶而成的。當(dāng)尿液較多時(shí)，結(jié)石懸浮于人的尿液中，體積小的結(jié)石還可以隨尿液排出體外。在炎熱的夏季，由于人體水排出量的急劇增加，使尿液減少或濃縮，常使原有結(jié)石的病人或潛在結(jié)石病人誘發(fā)腎絞痛。尿液的濃縮也是形成泌尿系統(tǒng)結(jié)石的重要因素，使原來(lái)小的結(jié)石體積增大，梗阻尿道而發(fā)生絞痛。所以多喝水對(duì)此有很好的預(yù)防作用。

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