回收食品添加劑：食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
1、防止變質：
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的；
2、改善感官：改善食品感官性狀：適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質量，滿足人們的不同需要。
回收食品添加劑：食品添加劑具有以下三個特征：
1、為加入到食品中的物質，因此，它一般不單作為食品來食用；
2、既包括人工合成的物質，也包括物質；
3、加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。毒性除與物質本身的化學結構和理化性質有關外，還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態(tài)等條件有關。因此，不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。
根據我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者物質 。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
我國大部分再生資源回收企業(yè)多采取粗放式經營和管理方式、產業(yè)鏈條短、產品單一、生產工藝門檻低、增值水平低、同質化現(xiàn)象明顯，具有一定規(guī)模的企業(yè)回收量僅占回收總量的10%至20%，行業(yè)小、散、差的特點明顯，組織化程度低，市場競爭力較差。此外，再生資源回收企業(yè)政策依賴度高、抗風險能力差，有政策支持的領域如廢棄電器電子回收拆解企業(yè)發(fā)展較好，其他缺乏政策支持的品種，一旦政策、市場或價格發(fā)生變化，企業(yè)就面臨倒閉風險，不能適應市場快速發(fā)展的要求。
資源回收利用行業(yè)是國家發(fā)展戰(zhàn)略的環(huán)節(jié)之一，根據中華全國供銷合作總社發(fā)布的《關于加快推進再生資源行業(yè)轉型升級的指導意見》，在2016-2021年間國家將大力推動再生資源回收模式創(chuàng)新，推廣“互聯(lián)網+回收”的新模式以形成健全完善的再生資源回收體系?；诖爽F(xiàn)狀，銀行應依托現(xiàn)有客戶資源持續(xù)發(fā)力布局，積極提升行業(yè)市場地位?？紤]到目前資源回收利用行業(yè)的發(fā)展相撞，建議選擇發(fā)展?jié)摿Υ?，研發(fā)能力強，且具有一定規(guī)模的資源回收利用企業(yè)。
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