N-乙酰酪氨酸（N-acetyl-L-tyrosine）是一種化學(xué)物質(zhì)，其CAS號為537-55-3，分子式為C11H13NO4，分子量為223.22。它是一種白色至微黃色的結(jié)晶性粉末，具有特定的物理性質(zhì)，如熔點149-152°C，比旋光度為47.5°（c=2, H2O），密度約為1.2446 g/cm3。
用法：在化妝品生產(chǎn)中，在配料過程中按照配方比例將 N - 乙酰酪氨酸加入到化妝品原料中，充分攪拌混合均勻；在塑料生產(chǎn)時，在塑料原料加工的適當(dāng)階段（如熔融階段），將其均勻添加到塑料原料中，通過混煉等工藝使其均勻分散在塑料基體中。
用量：取決于目標(biāo)化工產(chǎn)品的合成工藝和需求。在合成染料時，用量可能占反應(yīng)物總量的 5% - 20%；在制備高分子材料單體時，用量一般占原料總量的 10% - 30% 。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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