根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì) 。目前我國食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。

提起食品添加劑，許多人都認(rèn)為其有害于身體健康，覺得只有天然的食品才是健康的食品。實(shí)際上，食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要產(chǎn)物，只要符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種、范圍和使用量的食品添加劑，都是符合食品安全要求的，可以放心食用。隨著國內(nèi)外對食品營養(yǎng)與安全的廣泛關(guān)注，合理開發(fā)使用食品添加劑，保障食品營養(yǎng)安全，已成為當(dāng)下的重大課題。海關(guān)履行食品安全監(jiān)管職能，始終堅(jiān)持嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全鏈條把好食品安全關(guān)。

食品添加劑中文說明書要求
1、標(biāo)簽中如有未盡事項(xiàng)的（限于上述第8點(diǎn)內(nèi)容、和不屬于上述中文標(biāo)簽標(biāo)注的其他內(nèi)容），可以通過說明書列明；
2、說明書還應(yīng)當(dāng)包含標(biāo)簽中除批號、生產(chǎn)日期/保質(zhì)日期外的其他全部質(zhì)量安全信息，以及指導(dǎo)安全、合理使用食品添加劑的其他內(nèi)容；
3、食品添加劑說明書應(yīng)不與包裝物離，并避免與內(nèi)容物直接接觸。
㈢進(jìn)口食用香精的中文標(biāo)簽、中文說明書應(yīng)該符合《食用香精標(biāo)簽通用要求》（QB/T4003-2010）。

一直以來，過期食品的處理都沒有一個(gè)明確的合法的渠道，這給食品企業(yè)或商
家?guī)砗艽罄_，過期食品不同于一般廢棄物或垃圾，處理不當(dāng)會(huì)污染環(huán)境，也會(huì)
使不法商販有機(jī)可乘，危害消費(fèi)者健康，致使企業(yè)信譽(yù)受損上門回收過期奶粉，影響損
失不可估量。
近期頻頻曝光的食品事故回收過期奶粉，使“過期食品的處理”從幕后走到。從
報(bào)道中我們了解到回收過期奶粉，不法商販采取欺瞞等手段從廠家或商家收購大量過期食品，進(jìn)
行改頭換面、更改生產(chǎn)日期，或回爐再加工后重新銷售，從取暴利。這些行為
的結(jié)果，損害了消費(fèi)者健康的同時(shí)上門回收過期奶粉，也損害了食品企業(yè)的信譽(yù)---消費(fèi)者的購買信
心倍受打擊。過期食品該何去何從已然成為食品行業(yè)急待解決的問題。
目前，有關(guān)機(jī)構(gòu)過期食品處理技術(shù)提出，借鑒國外一些處理方法，可成
立的回收處理公司，將過期食品經(jīng)高科技處理再利用，如有資質(zhì)、有能力的飼
料型企業(yè)或能源再生型企業(yè)。
我飼料公司能夠把這些過期報(bào)廢臨期的食品變廢為寶，進(jìn)行飼料加工，終變?yōu)榫G色的動(dòng)物飼料
回收過期奶粉|回收過期奶粉，實(shí)力雄厚，信譽(yù)可靠，在廣州的廢料回收再利用等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作和不斷的完善創(chuàng)新理念將養(yǎng)殖場和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！

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本公司以派業(yè)務(wù)員上（限范圍）到工廠看貨定價(jià)，以質(zhì)量論價(jià)，以譽(yù)求發(fā)展，可以簽長期合同。歡迎有奶酪或奶酪原料的單位及個(gè)人來電聯(lián)系業(yè)務(wù)。謝謝！我們會(huì)給你一個(gè)滿意的答復(fù)。

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