L-酪氨酸在工業(yè)領(lǐng)域主要用于生產(chǎn)某些特殊化學品，如二碘酪氨酸和L-多巴等。這些化合物廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料的合成。

外觀：白色至黃白色結(jié)晶性粉末，外觀較為細膩。
氣味：無臭。
溶解性：在水中極微溶解，在乙醇、乙醚中不溶，在稀鹽酸或氫氧化鈉溶液中溶解。
熔點：約 342 - 344℃（分解）。

用途：作為營養(yǎng)強化劑，為食品補充氨基酸，提升食品的營養(yǎng)價值。常用于各類食品，尤其是一些功能性食品和特殊膳食食品。

用量：不同食品的添加量有所差異，一般在功能性食品中，每 100g 產(chǎn)品添加量可能在 0.1 - 0.5g；在特殊膳食食品中，依據(jù)產(chǎn)品的營養(yǎng)需求和相關(guān)標準，添加量會有所調(diào)整。

用量：依化工工藝和產(chǎn)品需求而定，在表面活性劑合成中，L - 酪氨酸的用量可能為反應原料總質(zhì)量的 5% - 15%；在有機合成反應中，其用量根據(jù)反應類型和催化劑的用量進行調(diào)整。

用途：目前在紡織行業(yè)的應用相對較少，但可能在一些特殊的紡織助劑或織物整理工藝中使用。例如，可用于改善織物的某些性能，如抗靜電性、柔軟性等，或者在織物染色過程中，對染料的吸附和固著有一定的影響。

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