制備漂白粉時會用到氫氧化鈣。將氯氣通入氫氧化鈣懸濁液中，可生成氯化鈣、次氯酸鈣和水，其中次氯酸鈣就是漂白粉的有效成分，具有漂白和消毒作用。
在食品加工中，氫氧化鈣可用作酸度調(diào)節(jié)劑和固化劑。例如，在制作魔芋豆腐時，加入適量的氫氧化鈣可以使魔芋中的膠質(zhì)凝固，形成有彈性的豆腐狀食品。
氫氧化鈣可用作干燥劑，但由于其吸水性不是很強，一般只用于一些對干燥要求不高的場合，如干燥少量的氣體或固體物質(zhì)。
氫氧化鈣與某些鹽溶液能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。例如，氫氧化鈣與碳酸鈉溶液反應(yīng)會生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，這個反應(yīng)在工業(yè)上可用于制備氫氧化鈉。
在道路建設(shè)中，氫氧化鈣可用于穩(wěn)定土基層。將其與土混合后，能改善土的力學(xué)性能，提高土壤的強度和穩(wěn)定性，使道路基層更加堅固耐用。
氫氧化鈣還可用于文物修復(fù)。在修復(fù)一些古建筑的石質(zhì)構(gòu)件時，可用氫氧化鈣溶液涂抹在構(gòu)件表面，使其與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣，填補構(gòu)件表面的縫隙，起到加固和保護的作用。
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