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CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：14783-68-7
分子式：Mg(C2H4NO2)2·H2O
簡(jiǎn)介
甘氨酸鎂是一種化學(xué)物質(zhì)，也被稱(chēng)為鎂的甘氨酸絡(luò)合物。它是白色粉末，易溶于水，難溶于乙醇。

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甘氨酸鎂為白色粉末狀，具有良好的溶解性，特別是在熱水或溫水中更容易溶解。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解。

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用途：甘氨酸鎂在食品工業(yè)中作為營(yíng)養(yǎng)性添加劑使用，可用于增強(qiáng)食品的口感和保持食品的新鮮度。它可用于調(diào)味料、罐頭、腌肉、速凍食品、飲料、糕點(diǎn)、蛋糕、乳制品、肉制品、烘焙食品、調(diào)味食品等各類(lèi)食品中，以提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。此外，甘氨酸鎂還可作為穩(wěn)定劑、膨松劑、調(diào)味劑和酸味劑等使用。

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用法用量：甘氨酸鎂在食品中的添加量通常根據(jù)食品種類(lèi)和所需口感來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，其添加量在0.05%~1.0%之間。具體用法用量還需參考相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確保食品安全和合規(guī)性。

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關(guān)于甘氨酸鎂在紡織行業(yè)的具體用途和用法用量，目前公開(kāi)信息中并未明確提及。然而，考慮到甘氨酸鎂作為一種化學(xué)物質(zhì)可能具有某些特殊的物理和化學(xué)性質(zhì)，它可能在某些紡織品的后處理或功能性整理中有所應(yīng)用。

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它可能作為柔軟劑、抗靜電劑或抗菌劑的輔助成分之一使用。但具體的應(yīng)用效果和用法用量還需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。

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