供應(yīng)商 | 北京天助圓夢(mèng)信息科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 8000.00元 |
關(guān)鍵詞 | HACCP(ISO22000)體系認(rèn)證,qs認(rèn)證haccp,haccp認(rèn)證由來(lái),飼料haccp認(rèn)證 |
所在地 | 北京門頭溝區(qū)石龍經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)20號(hào)3號(hào)樓B1-3188室 |
2年
實(shí)施HACCP體系有以下性:
1.強(qiáng)調(diào)識(shí)別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險(xiǎn),克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法(通過(guò)檢測(cè),而不是預(yù)防食物安全問(wèn)題)的限制;
2.有完整的科學(xué)依據(jù);
3.由于保存了公司符合食品安全法的長(zhǎng)時(shí)間記錄,而不是在某一天的符合程度,使部門的調(diào)查員效率更高,結(jié)果更有效,有助于法規(guī)方面的人士開(kāi)展調(diào)查工作;
4.使可能的、合理的潛在危害得到識(shí)別,即使以前未經(jīng)歷過(guò)類似的失效問(wèn)題。因而,對(duì)新操作工有特殊的用處;
5.有更充分的允許變化的彈性。例如,在設(shè)備設(shè)計(jì)方面的改進(jìn),在與產(chǎn)品相關(guān)的加工程序和技術(shù)開(kāi)發(fā)方面的提高等;
6.與質(zhì)量管理體系更能協(xié)調(diào)一致;
7.有助于提高食品企業(yè)在全球市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,提高食品安全的信譽(yù)度,促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展。
生產(chǎn)規(guī)范
1對(duì)各類食品實(shí)施GMP應(yīng)按照已經(jīng)發(fā)布或參照相關(guān)的良好生產(chǎn)規(guī)范,以確定加工產(chǎn)品的設(shè)施、方法、操作和控制是否安全,以及這些產(chǎn)品是否在衛(wèi)生條件下加工。
2企業(yè)應(yīng)該對(duì)實(shí)施GMP的情況進(jìn)行檢查、記錄,并把記錄情況存檔備查。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1每個(gè)企業(yè)都應(yīng)制定和實(shí)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序或類似文件,以說(shuō)明企業(yè)如何滿足和實(shí)施如下衛(wèi)生條件和規(guī)范:
2與食品或食品表面接觸的水的安全性或生產(chǎn)用冰的安全;
3食品接觸表面(包括設(shè)備、手套和外衣等)的衛(wèi)生情況和清潔度;
4防止不衛(wèi)生物品對(duì)食品、食品包裝和其他與食品接觸表面的污染及未加工產(chǎn)品和熟制 品的交叉污染;
5洗手間、消毒設(shè)施和廁所設(shè)施的衛(wèi)生保持情況;
6防止食品、食品包裝材料和食品接觸表面摻雜潤(rùn)滑劑、燃料、殺蟲劑、清潔劑、消毒 劑、冷凝劑及其他化學(xué)、物理或生物污染物;
7規(guī)范的標(biāo)示標(biāo)簽、存儲(chǔ)和使用有毒化合物;
8員工個(gè)人衛(wèi)生的控制,這些衛(wèi)生條件可能對(duì)食品、食品包裝材料和食品接觸面產(chǎn)生微?生物污染;
9消滅工廠內(nèi)的鼠類和昆蟲。
10每個(gè)企業(yè)應(yīng)該對(duì)實(shí)施SSOP的情況進(jìn)行檢查、記錄,并將記錄結(jié)果存檔、備查。
所屬分類:企業(yè)認(rèn)證/體系認(rèn)證
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