供應(yīng)商 | 貴州黔酒股份有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 699.00元 |
關(guān)鍵詞 | 供應(yīng)紅色黔酒1935,九江紅色黔酒1935,供應(yīng)紅色黔酒1935,銷售紅色黔酒1935 |
所在地 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)巖灘村 |
3年
酒體香氣撲鼻,芳香,入口綿甜爽凈。包裝為純手工直筒盒,赤紅的馬燈瓶身與茅臺(tái)鎮(zhèn)美酒珠聯(lián)璧合。黔酒堅(jiān)持用品質(zhì)打造醬香品牌,用行動(dòng)傳承紅色使命。
傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法所采用的發(fā)酵容器有泥窖、陶缸、磚池、水泥池及窖池等,在半固態(tài)及液態(tài)發(fā)酵法中為陶缸及不銹鋼罐。采用何種材質(zhì)及其結(jié)構(gòu)、大小、形狀,對(duì)于白酒產(chǎn)品的風(fēng)味質(zhì)量有著直接的影響。這是由于發(fā)酵酒醅(醪)和容器內(nèi)壁接觸材質(zhì)中所棲息的微生物參與了釀酒發(fā)酵。因此,各種香型白酒的發(fā)酵容器都有不同的嚴(yán)格要求。
清香型白酒的發(fā)酵容器常用陶缸、磚池或水泥池。在大曲清香型白酒中以陶缸較為理想,一般每口缸體積0.5V,盛裝高粱1501^左右。在發(fā)酵室內(nèi)將缸埋在地下泥土中,缸口與地面平齊,俗稱地缸。每次發(fā)酵之前用水清洗后再用花椒水,對(duì)于其產(chǎn)品清香的風(fēng)格有著重要的作用。而在磚池或水泥池中由于內(nèi)壁所附著的微生物難以避免,這會(huì)對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味質(zhì)量有所影響。
醬香型白酒 53°白酒口感濃郁、醇厚,帶有醬香味和微甜味,適合搭配多種菜肴食用;在中國,53°白酒是比較受歡迎的一種醬香型白酒,也是重要的白酒牌子之一。
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