| 供應(yīng)商 | 廣東明通生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 35.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 磷脂工廠電話,內(nèi)蒙古磷脂,磷脂 |
| 所在地 | 廣東廣州市天河區(qū)工業(yè)園 |
1年
性狀：通常為淡黃色至淺棕色半透明黏稠液體（高純度產(chǎn)品可為粉末），無臭或微有原料源性氣味（如豆腥味、蛋黃味）；易溶于油脂、乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑，難溶于常溫水（可分散形成乳濁液）；無固定熔點(diǎn)（加熱至 50-60℃軟化，120℃以上開始氧化）；儲(chǔ)存需嚴(yán)格避光（建議棕色容器）、密封、低溫（5-15℃）保存，防潮且避免與強(qiáng)氧化、高溫環(huán)境接觸（易氧化變質(zhì)）。
用法：液體磷脂可直接加入油脂相攪拌混合，再與水相均質(zhì)；粉末磷脂需先與少量油脂預(yù)溶，再加入食品原料；乳化飲料中，與油脂、水按比例混合后高速攪拌（轉(zhuǎn)速 2000-3000r/min）形成穩(wěn)定乳濁液；烘焙食品中，與面粉、黃油預(yù)混后和面。
用法：飼料生產(chǎn)中，液體磷脂直接與飼料原料（魚粉、玉米粉、油脂）混合，攪拌 15-20 分鐘至均勻，再低溫制粒（溫度≤80℃，避免氧化）；化妝品生產(chǎn)中，在乳化階段（溫度 50-60℃）加入磷脂，與油相、水相一同攪拌 20-30 分鐘至完全乳化，無需額外添加乳化劑。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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