| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 23.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 異麥芽酮糖醇工廠電話,海南異麥芽酮糖醇,異麥芽酮糖醇 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
異麥芽酮糖醇是由蔗糖經(jīng)酶解、氫化等工藝制得的多元醇類化合物，為白色結(jié)晶性粉末，作為食品添加劑及工業(yè)原料時(shí)需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜（甜度約為蔗糖的 45%-65%），口感溫和。
易溶于水（25℃時(shí)溶解度約為 150g/100mL），微溶于乙醇，不溶于油脂等有機(jī)溶劑。
用途：作為甜味劑、填充劑，用于糖果（如巧克力、硬糖）、烘焙食品（如蛋糕、餅干）、飲料（如無糖飲料、乳飲料）、冰淇淋等，提供甜味并改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)。
異麥芽酮糖醇是一種天然存在的糖醇類化合物，通常通過酶法從蔗糖轉(zhuǎn)化而來。其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有低熱量、防齲齒、高穩(wěn)定性等特點(diǎn)，因此被廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工和紡織等領(lǐng)域。
用法用量：需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。在糖果中的建議用量為30%-70%（質(zhì)量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，并通過實(shí)驗(yàn)室小試及穩(wěn)定性測(cè)試確定。
用途：異麥芽酮糖醇可作為乳化劑、分散劑或穩(wěn)定劑，用于涂料、油墨、膠粘劑等化工產(chǎn)品的生產(chǎn)中，以改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性和施工性能；也可用于合成功能性化合物（如表面活性劑或保濕劑）。
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