根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024),阿力甜的大使用量為0.1克每千克
。此外,阿力甜在低熱量食品、焙烤食品、軟硬糖果、乳制品中的大使用量為30~300mg/kg。
用途:在飼料生產(chǎn)中作為原料添加,用于飼料配方調(diào)配;在某些調(diào)味劑生產(chǎn)中作為原料成分。
用法用量:飼料領域通常占配方的 0.005%~0.02%;工業(yè)調(diào)味劑中按工藝需求調(diào)整,一般為原料的 0.01%~0.05%。
阿力甜(Alitame)是一種高甜度的甜味劑,其CAS號為80863-62-3,分子式為C14H25N3O4S,分子量為331.43。阿力甜的外觀為白色結晶性粉末,無臭,甜度約為蔗糖的2000倍
。
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