食品接觸材料及制品是指用于加工、生產(chǎn)、包裝、存儲、運輸、銷售、使用食品過程中與食品能夠接觸到的材料及其制品，或間接接觸食品或食品添加劑的油墨、粘合劑、潤滑油等。
日常生活中，與食品接觸的材料及產(chǎn)品隨處可見，在使用過程中，不合格的產(chǎn)品中有毒害化學物質(zhì)會轉(zhuǎn)移至食品中，間接被人體攝入，食品接觸材料產(chǎn)品在方便人們生活的同時，也存在一定的潛在危害。
產(chǎn)品列舉
飲食餐具：刀、叉、碗、筷、勺、杯、碟、飯盒等；
廚房用具：鍋、鏟、砧板、盆、水壺、壓蒜器、切蘋果器、削皮器、切絲器、脫水器等；
廚房家電：電飯煲、烤爐、咖啡機、榨汁機、攪拌機、電水壺、微波爐、光波爐等；
食品包材：保鮮袋、包裝盒、保鮮盒、大小儲物罐、儲物桶、調(diào)料瓶、密封罐、真空袋、一次性丁腈手套、一次性餐具等；
嬰幼兒用品：嬰幼兒奶瓶、奶嘴、嬰幼兒餐具、飲水杯等。
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