葡萄糖酸內(nèi)酯作為酸味劑和穩(wěn)定劑，可以提高酸奶的口感和品質(zhì)，使其更加細(xì)膩、爽口，同時抑制酸奶中的細(xì)菌繁殖，延長保質(zhì)期
葡萄糖酸內(nèi)酯具有抗氧化、和調(diào)節(jié)血糖等潛在健康益處，適量攝取富含葡萄糖酸內(nèi)酯的食物對健康有積極影響?
葡萄糖酸內(nèi)酯可用于豆腐、豆花等豆制品的生產(chǎn)，使豆腐質(zhì)地潔白細(xì)嫩，無用鹵水或石膏所具有的苦澀味，無蛋白質(zhì)流失，出豆腐率高?
所屬分類：庫存商品/庫存精細(xì)化學(xué)品
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