烤箱溫度計(jì)如何正確使用：　 不放烤盤，把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置，：設(shè)定上下150：測(cè)得165~170 ;設(shè)定上下180：測(cè)得188~193 ;設(shè)定下上220：測(cè)得229~234 如果不考慮萬(wàn)用表誤差，我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30°C。說(shuō)明書(shū)要求上下溫度設(shè)置不同時(shí)，放入烤盤隔熱。 烤盤放在中間位置，上測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上半部分的中心位置，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤下半部分的中心位置： 設(shè)定上150，下180：測(cè)得上171~173，下191~195 設(shè)定上180，下220：測(cè)得上201~203，下239~242烤盤放在下一層，上測(cè)溫點(diǎn)位于上加熱管下方約10公分的中心位置，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上： 設(shè)定上150，下180：測(cè)得上176~177，下202~203 設(shè)定上180，下220：測(cè)得上211~212，下267~269 上述兩套數(shù)據(jù)中，上測(cè)溫點(diǎn)的實(shí)際位置是很接近的，從數(shù)據(jù)可見(jiàn)，烤盤離開(kāi)下加熱管一定的距離，能起到更好的隔熱作用。實(shí)際使用中，在進(jìn)行上下立控溫時(shí)，烤盤放在倒數(shù)第二層或者中間層，也許更為合理。順便發(fā)現(xiàn)，機(jī)械式的烤箱溫度計(jì)偏高10°C左右，還過(guò)得去，平時(shí)參考一下，比較方便。

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