化工：在化妝品化工中，是常用的原料，添加量一般為 0.1% - 0.5%，可起到抗氧化、保濕等作用，有助于保持化妝品的穩(wěn)定性，防止其變質(zhì)。在塑料工業(yè)中，可作為抗氧劑，添加量為塑料質(zhì)量的 0.05% - 0.2%，能防止塑料在加工和使用過程中因氧化而性能下降。
性狀：為無色至微黃色透明黏稠液體，幾乎無臭。相對密度約 0.950 - 0.960，折光率約 1.475 - 1.480。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等有機(jī)溶劑。
維生素E醋酸酯是一種脂溶性抗氧化劑，由維生素E（生育酚）與醋酸酐酯化反應(yīng)制得。該化合物具有更高的穩(wěn)定性，可耐受高溫和光照，避免游離維生素E易被氧化的缺陷。其抗氧化機(jī)制通過清除自由基、抑制脂質(zhì)過氧化實現(xiàn)，在食品、工業(yè)等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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