食品香精是多種發(fā)香原料和溶劑的調(diào)合物;通常一個香精所含原料約30~40種。發(fā)香原料多是有機(jī)化學(xué)合成和天然提煉而成的,常用的發(fā)香原料約400種,偶用的約200種,而每種原料多有再分級別和純度的情況。這樣便形成了可使用的香原料超過千種之多,調(diào)香師須以精良的設(shè)備和的工藝技術(shù),制成多種用途的香精。食用香料在食用香精中所占比例很小,但需進(jìn)行一定的安全、衛(wèi)生評價,符合有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的要求后方可使用。
日化原料主要包括洗滌劑原料和化妝品原料。日化原料當(dāng)中較為重要不可少的一種物質(zhì)叫做《表面活性劑》,表面活性劑是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態(tài)發(fā)生明顯變化的物質(zhì)。
日化原料在生活用品日化用品生產(chǎn)是不可少的,沒有開發(fā)出來的各種日化原料也就沒有多姿多彩的日化用品。從人們較為普遍的洗衣服用到的洗衣粉洗衣液洗衣皂,到染發(fā)燙發(fā)給頭發(fā)做營養(yǎng),每天出門的洗臉?biāo)⒀溃鷤兣藗兊幕瘖y打扮,哪一種都離不開日化用品日化材料。
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