L-蘇氨酸作為食品級營養(yǎng)強化劑，可用于谷物、糕點、乳制品等食品中，以改善食品的營養(yǎng)價值和口感。例如，在混合糖衣中添加少量L-蘇氨酸可增強風味。
L-蘇氨酸在化工領域主要用于生化研究和實驗室分析。例如，它可作為培養(yǎng)基成分，用于細胞培養(yǎng)和基因工程研究
。
用途：在工業(yè)發(fā)酵場景里，為微生物生長提供必要的營養(yǎng)元素，助力特定工業(yè)產(chǎn)品的發(fā)酵產(chǎn)出，像某些工業(yè)用酶或有機酸。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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