用途：可作為食品營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的維生素 C 含量，適配飲料（如果蔬汁、運動飲料、碳酸飲料）、乳制品（如調(diào)制乳、酸奶）、糖果、烘焙食品（如蛋糕、餅干）、嬰幼兒配方食品（需符合 GB 14880 標(biāo)準(zhǔn)）；作為食品抗氧化劑，利用其還原性，延緩食品中油脂、色素及營養(yǎng)成分的氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期，適用于油炸食品、肉制品、果蔬罐頭；作為食品酸味劑輔助成分，利用其天然酸味，調(diào)節(jié)食品口感，適配飲料、果醬、果凍，可部分替代檸檬酸、蘋果酸。
用途：作為日化產(chǎn)品原料，用于制備水溶性護膚品（如保濕精華、面膜液、護手霜）、洗發(fā)水、沐浴露，利用其水溶性與還原性，輔助改善產(chǎn)品體系的穩(wěn)定性（注：僅提及工業(yè)應(yīng)用，不涉及人體功效）；在飼料工業(yè)中作為營養(yǎng)強化劑，用于補充畜禽、水產(chǎn)飼料中的維生素 C，適配雞飼料、豬飼料、水產(chǎn)配合飼料（尤其適配高應(yīng)激環(huán)境下的水產(chǎn)飼料），因易氧化，通常制成穩(wěn)定化制劑（如包被維生素 C）；作為工業(yè)用還原劑，用于電鍍行業(yè)（如銅、銀電鍍液的還原調(diào)整）、攝影行業(yè)（如顯影液的輔助成分），利用其還原性調(diào)節(jié)反應(yīng)體系。
用法：作為合成中間體時，按化學(xué)計量比與其他反應(yīng)物混合，在水或乙醇溶劑中，控制反應(yīng)溫度（通常 20-50℃）與 pH 值（酸性條件），避免過度氧化，反應(yīng)后經(jīng)過濾、萃取、結(jié)晶提純；作為添加劑時，直接溶于水后加入涂料、水處理劑體系，通過攪拌（轉(zhuǎn)速 1000-2000r/min）確保均勻混合，需同步添加穩(wěn)定劑；作為標(biāo)準(zhǔn)試劑時，稱量 0.1000g 純品，用 0.05mol/L 硫酸溶液溶解定容至 100mL，制備成 1000μg/mL 標(biāo)準(zhǔn)儲備液，檢測時按需稀釋至 10-100μg/mL。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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