分子式:
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C
19
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H
19
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N
7
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O
6
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(單一化合物,分子含蝶啶環(huán)、對氨基苯甲酸結(jié)構(gòu)及谷氨酸鏈,無結(jié)晶水形態(tài),水溶性小分子化合物,分子式固定)
用量:作為營養(yǎng)強化劑添加到谷物制品中,用量為 0.0001%-0.0005%(以食品總質(zhì)量計);運動飲料中用量 0.00005%-0.0002%(以飲料總質(zhì)量計,需避光瓶裝);嬰幼兒配方食品需遵循 GB 14880 標(biāo)準(zhǔn),每 100g 產(chǎn)品中添加量通常為 10-50μg;發(fā)酵培養(yǎng)基中用量 0.00005%-0.0001%(以培養(yǎng)基總質(zhì)量計);需遵循中國 GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
用法:作為整理劑輔助成分,在暗室中溶于水制成 0.0001%-0.0005% 濃度整理液,加入抗菌劑、抗紫外劑及交聯(lián)劑(如環(huán)氧氯丙烷),通過浸軋(軋余率 75%-85%)施加于紡織品,經(jīng) 80-100℃烘干(避光烘干設(shè)備)、110-130℃焙烘 20 分鐘;作為染料助劑,在避光染浴中加入葉酸,調(diào)節(jié) pH 5.0-7.0,60-90℃下染色,期間保持 200-400r/min 攪拌;作為印花漿料穩(wěn)定劑,避光條件下加入漿料,攪拌均勻后檢測 pH,用于平網(wǎng)或圓網(wǎng)印花,經(jīng) 120-140℃焙烘固化(避光操作)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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