性狀:通常為白色結晶性粉末,帶有類似蒜的特殊氣味。具有吸濕性,易溶解于水,在乙醇中也可溶解,而在乙醚等有機溶劑中不溶。其熔點大約在 109℃ - 112℃之間 。
是有機合成的重要原料,可用于合成多種化工產品,如制備特殊的有機中間體、精細化學品等。通過與其他化合物反應,可制備具有特定結構和性能的化工產品。在有機合成中的使用量根據(jù)具體反應和產品要求而定。
用途:可用于工業(yè)清洗劑中,其巰基能與金屬表面的氧化物等雜質發(fā)生反應,起到清潔作用;也可作為工業(yè)潤滑劑的添加劑,改善潤滑性能;在化妝品工業(yè)中,可作為抗氧化劑和保濕劑,提高化妝品的穩(wěn)定性和使用效果。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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