溶解性：在中性或弱堿性條件下溶解性較好，可形成均勻分散液；酸性條件下溶解性略低，可能出現(xiàn)輕微沉淀的。

吸濕性：具有一定的吸濕性，需密封儲(chǔ)存于陰涼干燥處，避免受潮結(jié)塊。
熱穩(wěn)定性：在適當(dāng)溫度（如≤100℃）下穩(wěn)定性較好，高溫長(zhǎng)時(shí)間處理可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，影響功能特性。

用途：作為化工原料或添加劑，用于制備環(huán)保型高分子材料（如可降解塑料的填充劑或改性劑）、表面活性劑，或作為助劑改善化工產(chǎn)品的穩(wěn)定性、相容性等性能。

用法：將其溶解或分散在適當(dāng)溶劑中，通過(guò)浸軋、涂層等方式施加于織物表面，或按漿料配方添加。
用量：織物整理中添加量通常為整理液質(zhì)量的 0.5%-2%；紡織漿料中添加量為漿料總量的 1%-5%。

用法用量：具體用量需根據(jù)紡織品的種類、整理工藝以及所需效果等因素確定。一般將豌豆蛋白溶解或分散在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，并按照一定比例添加到紡織品中。例如，在紡織印花中，豌豆蛋白可作為印花糊料使用，用量根?jù)織物種類、印花工藝和漿液配方等因素而定。

豌豆蛋白的分子式未在我搜索到的資料中明確列出，但根據(jù)相關(guān)產(chǎn)品的描述，其主要成分是豌豆蛋白，通常以蛋白質(zhì)形式存在。

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