| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 193.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 酪蛋白磷酸肽廠家電話(huà),上海酪蛋白磷酸肽,酪蛋白磷酸肽 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
一般而言，其添加量應(yīng)控制在較低水平，以確保食品的安全性和穩(wěn)定性。例如，在固體飲料中，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量，但通常不超過(guò)食品總重量的1.6%；對(duì)于嬰幼兒配方食品和輔助食品，添加量可適當(dāng)提高至3.0g/kg。
無(wú)明確單一 CAS 號(hào)（酪蛋白磷酸肽為酪蛋白經(jīng)酶解后獲得的肽類(lèi)混合物，屬于加工衍生物，通常沿用酪蛋白 CAS 號(hào) 9000-71-9）
用法及用量：
具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定。
目前關(guān)于酪蛋白磷酸肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用研究相對(duì)較少，因此無(wú)法給出具體的用法用量建議。建議咨詢(xún)化工人士以獲取準(zhǔn)確信息。
酪蛋白磷酸肽廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、化工及紡織行業(yè)等領(lǐng)域。作為食品添加劑，它主要用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可添加于乳制品、奶類(lèi)制品、兒童食品、豆制品、營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖、啤酒及含氣飲料等產(chǎn)品中，以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解酪蛋白，經(jīng)過(guò)精制、純化制成的一種生物活性多肽。它以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得，分子由二十到三十幾個(gè)氨基酸殘基組成，其中包括4~7個(gè)成簇存在的磷酸絲?；?。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，特別是用于增強(qiáng)鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收和利用。
可添加到各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中，如兒童奶粉、營(yíng)養(yǎng)飲料等。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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