CAS號:64519-82-0
分子式:C12H24O11
分子量:344.32(注意:有時可能因包含結(jié)晶水而有所變化,如C12H24O11·2H2O的分子量為380.32)
應(yīng)用:異麥芽酮糖醇廣泛用于無糖食品、無糖保健品和無糖藥品的生產(chǎn)中,如硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品等。
用法用量:在食品中的使用量需根據(jù)具體產(chǎn)品特性和配方來確定,但一般不超過每日100克/人的限制。當(dāng)應(yīng)用于焙烤食品時,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改變傳統(tǒng)配方。
應(yīng)用:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,異麥芽酮糖醇可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用,但其具體應(yīng)用領(lǐng)域和用法用量可能因反應(yīng)類型和產(chǎn)品需求而異。
應(yīng)用與用法用量:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,異麥芽酮糖醇可能不是直接應(yīng)用的物質(zhì)。然而,其作為一種天然存在的糖類,可能在某些農(nóng)業(yè)生物技術(shù)或植物生理研究中作為研究材料或培養(yǎng)基成分使用,但具體用法用量需根據(jù)研究需求確定。
外觀:白色無臭結(jié)晶。
甜度:約為蔗糖的45%~65%,甜味,無不良后味。
溶解性:溶于水,但在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖。不溶于乙醇。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖