外觀：白色結(jié)晶性粉末或晶體，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，水溶液透明，味甜（甜度約為蔗糖的 65%）。

用法用量：飼料中建議添加量為0.5%-3%（以配方總量計）；化妝品中濃度通常為0.5%-5%（以產(chǎn)品總量計）；培養(yǎng)基中建議濃度為0.5%-2%（以培養(yǎng)液總量計），需結(jié)合工藝要求確定。


用途：
合成生物降解材料或功能性高分子的原料；
用于制備表面活性劑、乳化劑或交聯(lián)劑；
作為化學中間體參與有機合成反應。

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