安全性評估
毒性測試：對回收的食品添加劑進行毒性測試，確保其不含有害物質或超過安全標準。
質量評估：評估食品添加劑的質量，包括純度、活性等，以確定其再利用價值。

注意事項
安全操作：在處理回收的食品添加劑時，應嚴格遵守安全操作規(guī)程，確保操作人員的安全。
遵守法規(guī)：處理回收的食品添加劑應遵守相關法規(guī)和標準，確保操作合法合規(guī)。
環(huán)保要求：處理過程應符合環(huán)保要求，避免對環(huán)境和人體造成危害。

按來源分類：
天然食品添加劑：來源于動植物提取或生物技術方法（如發(fā)酵或酶法）制得。
人工化學合成品：通過化學合成方法制得，包括一般化學合成品和人工合成天然等同物（如天然等同香料、天然等同色素等）。

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