市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇，盡管這些食品的生產大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產工程中，一些色、香、味俱全的產品，大都不同程度地添加了著色、增香、調味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應，給人們的生活和工作帶來的方便。
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。毒性除與物質本身的化學結構和理化性質有關外，還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態(tài)等條件有關。因此，不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現毒害作用。
食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍，發(fā)展、提高快的內容之一，許多食品添加劑在純度，使用功效方面提高很快，例如酶制劑，許多產品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進展。所以綠色食品的加工企業(yè)應時刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動向，不斷提高產品加工中食品添加劑的使用水平。
食品添加劑進口報關代理流程
各種貨物的進口，基本上離不開以下幾個重要而且核心的步驟：
（1）.食品添加劑要進口，要有客戶的資料，例如提單，到貨通知書，這些是的，拿到到貨通知書后，我們需要到碼頭換單，這個換單，是需要技巧性，但是具體是什么技巧如果有興趣了解的客戶，可以互相交流一下。
(2).在碼頭換完單后，我們要做的就是提交貨物信息給海關，也是就申請海關商檢，這里要說說這個商檢，這里有很多問題需要注意，例如海關人員的商檢程序，習慣，文件，我們都要一一注意，否則會對進口的順利性產生影響。
（3）海關商檢以后，就可以進口核心的一個步驟了，就是申報海關，這里需要客戶提的貨物資料要正確，因為報關是一件很嚴肅的問題，不允許有一點點的馬虎，這關系的客戶能否正常通關，所以非常重要。
（4）后一步海關查驗，放行
進口報關報檢: 貨物到港后我司馬上安排到船公司換單并辦理報檢、報關手續(xù)，1-2工作日內出具進口海關稅單交給收貨人繳稅。
A. 報檢部分：報檢時需提地證、衛(wèi)生證書、合同、裝箱單、提單等單證。進口還需提供： 1. 標簽審核申請表中文標簽樣張（5份）；
2. 原標簽及中文翻譯件（各5份）（注名產地）；
3. 反映產品特定屬性的材料，必要時向施檢部門提供檢驗報告；
4. 衛(wèi)生文件以及貨物申明文件，接受檢驗檢疫并辦理標簽審核。 預包裝食品添加劑中文標簽樣張需按GB10344-2005《預包裝食品添加劑標簽通則》要求自行制作。對監(jiān)督檢驗合格的加貼“進口食品添加劑衛(wèi)生監(jiān)督檢驗標志”，簽發(fā)衛(wèi)生證書正本。監(jiān)督檢驗不合格的不準進口。
回收食品添加劑：食品添加劑的安全用量：
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示，參照
GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
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