糖果與凝膠食品：無脂肪軟糖、糖（0.2%-0.85%），增強凝膠強度；果凍、布?。?.2%-0.5%），提升透明度與彈性。

紡織行業(yè)
用途：
漿料：用于紗線上漿，提高耐磨性，減少斷線率（0.5%-2%）。
印染助劑：作為印花糊料，提升圖案清晰度（0.3%-1%）。

魔芋精粉通常呈白色或奶油淡棕黃色粉末，可分散于pH值為4.0--7.0的熱水或冷水中，并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高其溶解度。在溶液中加入中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠 。

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