薄荷腦理化性質(zhì):
該品為薄菏油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃,燃燒充分,燃燒中無煙。該品為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼;乙醇溶液顯中性反應。 本品在乙醇、氯仿、液狀石蠟或揮發(fā)油中易溶解,在水中微溶解。
薄荷腦計算化學數(shù)據(jù):
1、 疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):3
2、 氫鍵供體數(shù)量:1
3、 氫鍵受體數(shù)量:1
4、 可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:1
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量:
6、 拓撲分子極性表面積(TPSA):20.2
7、 重原子數(shù)量:11
8、 表面電荷:0
9、 復雜度:120
10、同位素原子數(shù)量:0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:3
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15、共價鍵單元數(shù)量:1
薄荷腦性質(zhì)與穩(wěn)定性:
1、左旋的為無色針狀結(jié)晶。溶于乙醇,與油類互溶。具有涼的、清鮮的、愉快的薄荷特征香氣,帶甜的尖刺氣。給人以冷的感覺,香氣透發(fā),但不夠持久??谖兑嗍酋r清甜的涼味;
2、存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中;
3、天然存在于椒樣薄荷油、日本薄荷油中,少量存在于香葉油等精油中;
4、共有12中異構(gòu)體;
5、普通的晶體表面有微量的液體油和微量的不揮發(fā)物,合成的薄荷醇是各種異構(gòu)體的混合物;
6、有一定毒性、性和性反應。
薄荷腦可由天然薄荷提純也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分(莖;枝;葉和花序)經(jīng)水蒸氣蒸餾所得的精油稱薄荷,得油率為0.5-0.6。合成薄合腦的方法有多種。
薄荷腦藥理作用:
該品與葡萄糖醛酸形成結(jié)合物在尿和膽汁中排出,各種異構(gòu)體以不同量與葡萄糖醛酸結(jié)合。在狗和大鼠體內(nèi)產(chǎn)生分子降解反應。它可以薄荷酮代謝物的形式存在。
薄荷腦使用注意事項:
勿用于眼及黏膜部位。大鼠的皮下注射致死量約為2g/kg體重,在幼兒鼻腔使用含有本品的滴鼻劑或油膏是很危險的,將會引起虛脫。
將薄荷油冷凍后析出結(jié)晶,離心所得結(jié)晶用低沸溶劑重結(jié)晶得純左旋薄荷醇。除去結(jié)晶后的母液仍含薄荷醇40%~50%,還含較大量的薄荷酮,經(jīng)氫化轉(zhuǎn)變?yōu)樽笮『纱己陀倚卤『纱嫉幕旌衔铩Ⅴサ牟糠衷砘?,?jīng)結(jié)晶、蒸餾或制成其硼酸酯后分去薄荷油中的其他部分,可得到更多的左旋薄荷醇。
根據(jù)發(fā)表在2023年4月的《Frontiers in Immunology》(《學》)雜志上的一項新的老鼠模型研究,反復短暫接觸薄荷醇會影響系統(tǒng),并防止阿爾茨海默病患者出現(xiàn)認知下降。研究人員發(fā)現(xiàn),當老鼠聞到這種物質(zhì)時,白細胞介素-1-beta(IL-1-beta)的水平會降低。這種蛋白質(zhì)與炎癥反應有關(guān)。此外,通過使用一種用于治療自身性疾病的藥物阻斷這種蛋白質(zhì),研究人員能夠提高老鼠的認知能力,這些老鼠具有類似阿爾茨海默病的癥狀。
薄荷醇是在葉片里制造的,也就是薄荷油的主要成分,是環(huán)類單萜的一種。是植物所產(chǎn)生的高揮發(fā)性精油,其成份多為半萜、單萜及倍半萜,尤其在氣候溫暖時產(chǎn)量更高。某些重要的植物色素是類萜或含類萜基的化合物。
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