廚房排煙罩是專為廚房設(shè)計(jì)的油煙排放裝置，主要用于排除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味，保持廚房空氣清新。以下是關(guān)于廚房排煙罩的綜合介紹：
核心功能與結(jié)構(gòu)
核心功能
通過抽油煙機(jī)與熱空氣上升原理，將油煙抽出室外，減少油煙對室內(nèi)環(huán)境的污染。
部分型號配備油網(wǎng)過濾系統(tǒng)，可初步過濾油脂顆粒，降低二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
結(jié)構(gòu)組成
罩體 ：通常為矩形或半圓形設(shè)計(jì)，由三個(gè)平面（底面、側(cè)面）和前、后、左、右四個(gè)擋板構(gòu)成錐體結(jié)構(gòu)，便于與灶臺和煙道連接。
罩蓋 ：覆蓋在灶臺上方，通過活動擋板調(diào)節(jié)開合角度，部分型號前擋板設(shè)計(jì)成缺口狀，兼具美觀與實(shí)用性。

常見類型與適用場景
油網(wǎng)式排煙罩
適用于普通家庭廚房，覆蓋灶臺上方，高度通常為550mm，寬度1250-1500mm，配備前置送風(fēng)裝置，排風(fēng)效率較高。
優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單、維護(hù)方便，是家庭廚房的標(biāo)配。
傘形排氣罩
主要用于洗碗機(jī)、小型烹調(diào)設(shè)備，呈長方形截面，風(fēng)量設(shè)計(jì)合理，適合低油煙量設(shè)備。
立式排煙罩
一側(cè)為手動開啟的密閉式結(jié)構(gòu)，另一側(cè)為進(jìn)氣口，適用于需要控制油煙泄露的實(shí)驗(yàn)室或特殊場景。
商用/工業(yè)型排煙罩
采用不銹鋼材質(zhì)，具備大風(fēng)量設(shè)計(jì)，部分型號集成油煙凈化功能，適用于飯店、食堂等大型餐飲場所。

，商用廚房排煙系統(tǒng)適用于酒店、飯店、餐廳、食堂廚房等餐飲場所；餐飲店、飯店、酒店、食堂廚房排煙系統(tǒng)主要由風(fēng)機(jī)、管道、排煙罩、煙道、油煙凈化器組成。風(fēng)機(jī)是排煙系統(tǒng)的核心部件，它可以帶動空氣流動，將油煙排出廚房。管道是連接風(fēng)機(jī)和排煙罩的重要部件，負(fù)責(zé)將油煙引入排煙罩。排煙罩是安裝在灶臺上的部件，它可以收集油煙并將其引入管道。煙道則是負(fù)責(zé)將排出的油煙排出室外的部件。此外，還有一些輔助排煙設(shè)備，如防火閥、防火門等，可以提高排煙系統(tǒng)的安全性?？傊?，廚房排煙系統(tǒng)包括風(fēng)機(jī)、管道、排煙罩、煙道油煙凈化器等組成部分，它們共同作用可以有效地排出商用廚房內(nèi)的油煙，我們的健康和生活質(zhì)量。

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