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用法用量：根據(jù)具體食品種類和所需鋅含量來確定添加量。我國規(guī)定，在強化鋅飲料、谷類及其制品中，甘氨酸鋅的添加量為10~20mg/kg；在乳制品中，添加量為30~60mg/kg；在嬰幼兒配方食品中，添加量為25~70mg/kg（以鋅計）。

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用途：甘氨酸鋅在工業(yè)領域有多種應用。它可以用于制造各種鋅化合物，如鋅鹽、鋅氧化物、鋅粉等。此外，在電鍍、印染、催化劑等工業(yè)領域中，甘氨酸鋅也發(fā)揮著重要作用。

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用途：在化工行業(yè)中，甘氨酸鋅可能作為某些化學反應的原料或催化劑使用。它可以參與多種化學反應，促進反應的進行，提高產(chǎn)物的產(chǎn)率和質(zhì)量。

用法用量：在化工應用中，甘氨酸鋅的用量和用法同樣取決于具體的化學反應和工藝條件。建議根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和工藝要求來確定其用量和用法。

CAS號與分子式
CAS號：14281-83-5；7214-08-6
分子式：C4H8N2O4Zn
簡介
甘氨酸鋅是一種金屬鋅鹽，由甘氨酸和氧化鋅通過化學反應制備得到。它常被用作膳食補充劑和營養(yǎng)強化劑，用于補充鋅元素。

用法用量：甘氨酸鋅在食品中的添加量需根據(jù)具體食品的種類和工藝要求來確定。一般來說，其添加量會控制在一定范圍內(nèi)，以確保食品的安全性和營養(yǎng)價值。例如，在谷物及其制品中的添加量可能為10~20mg/kg，在嬰幼兒配方食品中的添加量可能為25~70mg/kg，在乳制品中的添加量可能為30~60mg/kg。

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