棉籽糖是一種由半乳糖、果糖和葡萄糖組成的三糖，廣泛存在于多種植物（如棉籽、甜菜、大豆）中，通過提取和純化制得。其分子結(jié)構(gòu)為三糖單位通過糖苷鍵連接，是一種具有特定化學組成的碳水化合物。
飲料中添加量通常為 0.5%~2%（以產(chǎn)品質(zhì)量計）；
烘焙食品中一般為 1%~3%，用于調(diào)節(jié)面團的延展性和成品的柔軟度；
糖果制作中約 0.5%~1.5%，具體根據(jù)配方需求調(diào)整。
用途：在化妝品行業(yè)中，可作為保濕劑或成分調(diào)節(jié)劑，用于護膚品、護發(fā)品等，改善產(chǎn)品的質(zhì)地；在煙草工業(yè)中，可能作為增濕劑或風味改良劑，調(diào)節(jié)煙草的濕度和香氣。
用途：目前應用較少，可能作為紡織助劑的輔助成分，用于調(diào)節(jié)染料或整理劑的性能，或在織物前處理中作為軟化助劑的組分。
外觀：白色結(jié)晶性粉末。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于非極性有機溶劑。
味道：具有溫和甜味，無顯著異味。
用法：按工藝要求直接混合或溶解后加入。
用量：生物培養(yǎng)基中建議添加量0.5%-2%（按培養(yǎng)基重量計），金屬加工液中需根據(jù)加工條件優(yōu)化。
用途：
合成原料：作為中間體參與特定高分子化合物的合成（應用較少，需結(jié)合具體工藝開發(fā)）。
分散劑：用于顏料或填料的分散工藝，提高體系穩(wěn)定性（實驗性應用，尚未大規(guī)模推廣）。
用法：通過浸漬或噴涂工藝施加至織物表面。
用量：建議處理液濃度為0.5%-2%（按織物重量計），需結(jié)合織物類型和工藝條件優(yōu)化。
棉籽糖是一種天然存在的三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖通過糖苷鍵連接而成。它在自然界中廣泛存在，尤其在植物中，如甜菜、棉籽、洋蔥、馬鈴薯、水果（如葡萄、香蕉）等。棉籽糖是一種低熱量的甜味劑，甜度約為蔗糖的20%～30% 。
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