| 供應(yīng)商 | 江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 35.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 關(guān)鍵詞 | 花生蛋白粉,花生蛋白粉廠家,花生蛋白粉食品級(jí),花生蛋白粉飼料級(jí) |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
花生蛋白粉 花生蛋白粉廠家 花生蛋白粉食品級(jí) 花生蛋白粉飼料級(jí) 花生蛋白粉價(jià)格 花生蛋白粉用途 花生蛋白粉報(bào)價(jià) 花生蛋白粉生產(chǎn)廠家
花生蛋白粉簡(jiǎn)介：
花生蛋白粉添加作用：
1） 添加花生蛋白可以提高制品中花生蛋白含量，
2） 其良好的保水性、吸油性，降低油膩感、改善產(chǎn)品品質(zhì)，使其有較好的口感和風(fēng)味；
3） 保濕增重并減少加工中損失，降低生產(chǎn)成本，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
4．應(yīng)用于乳制品添加作用：
1） 配方奶粉中添加，可以提高奶粉中的蛋白質(zhì)含量，增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
2） 粉末狀花生蛋白具有與脫脂奶粉極其相似的功能特性，因此，可直接利用花生蛋白的乳化性、起泡性、粘稠性等，應(yīng)用于乳制品或代乳品中；
3） 避免對(duì)奶粉的乳糖不耐癥，制成花生蛋白奶粉。
5．應(yīng)用于飲料生產(chǎn)
添加作用：
蛋白類產(chǎn)品可添加調(diào)味品如果汁、巧克力、植物油、糖、檸檬酸等各種香精，制作人造乳、咖啡、豆奶、豆奶酪、果汁豆奶等，味道及營(yíng)養(yǎng)成分都良好。
6．用于冰淇淋生產(chǎn)
添加作用
花生蛋白可用來代替脫脂乳粉，由于陳化使粘度增加對(duì)冷凍時(shí)泡的穩(wěn)定有效果，還可改善冰淇淋乳化性質(zhì)，推遲冰淇淋中乳糖的結(jié)晶，防止起沙
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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