糧面控溫-糧堆表層控溫機組，機組主要針對夏季太陽輻射通過倉房維護結構進入上層糧面空間的熱量進行處理，維持糧面平均溫度18℃以下，以確保糧堆長時間維 持平均15℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。它通過自動控制模塊來調節(jié)機組的制冷量，適應各種環(huán)境工況下的制冷需求，并且能大幅度減少能耗；機組送風采用球形360度可調射 流出風口，送風距離平均15m高可達20m、風量分布均勻；的高氣密電動執(zhí)行風閥可針對糧倉特殊環(huán)境防止糧食灰塵影響制冷效果，并有效降低氣體對機組 內部相關元器件的腐蝕。
谷物冷卻機選擇變頻的糧食冷卻器有利于降低能耗。變頻器可根據(jù)冷糧機出風量的大小調節(jié)風機轉速，使風機經濟地工作。進風焓值高時，糧食冷卻器出風量小，風機轉速慢；進風焓值低時，出風量大，風機轉速快。沒有變頻器的糧食冷卻器總是滿負荷運行，因此能耗相對較高。變頻調速風機有利于降低運行負荷。在實際使用中，使用變頻冷糧機可節(jié)能30%左右。
糧面冷卻機能糧堆處于低溫狀態(tài)，抑制糧食的呼吸速率和蟲、霉的生長，延緩糧食老化和品質變質，對環(huán)境無害。機組出風口的溫濕度可人為調節(jié)。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時處理發(fā)霉和熱的食物。還可根據(jù)實際需要達到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。
糧面冷卻機適用于各種有機械通風系統(tǒng)的倉庫，設備可移動到多個倉庫使用，有利于提高設備的使用效率。冷糧機低溫儲糧技術雖然自成一體，但與其他儲糧技術也有很好的互補性。與自然機械通風相結合，不僅可以有效降低成本，而且可以實現(xiàn)更好的綜合效益互補。
谷冷機糧食冷卻機的節(jié)能措施也很多，比如利用糧食冷卻機冷凝器的余熱作為后熱熱源進行調濕。對高水分糧食進行降溫、通風、降溫、沉淀，可以達到降低儲糧水分和縮短降溫時間的雙重效果，顯著降低降溫能耗。糧食冷卻器谷冷機中儲存的糧食應符合儲存標準，在儲存過程中應防止或減輕自動分級。這樣的谷物更有利于通風，降低能耗。
根據(jù)晚稻水分高、易受熱發(fā)霉等特點，對超過安全水分標準的晚稻應進行干燥處理或盡快通風，逐漸降低其含水量。水分達標后，利用低溫季節(jié)通風，將糧溫降至5-10℃以下。在氣溫升高前，可利用稻谷導熱性差的情況及時進行密閉貯藏，以減少外界條件的影響。
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