在使用咸蛋黃粉時,應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的要求調(diào)整添加量,以確保其在食品中的均勻分布和佳效果。同時,應(yīng)避免使用極限詞或功能性描述,如“佳”、“”等,以免違反相關(guān)法律法規(guī)
。
工業(yè)領(lǐng)域化妝品:作為天然乳化劑或保濕劑,添加量建議為產(chǎn)品總配方的0.5%-3%,需根據(jù)配方穩(wěn)定性調(diào)整。
性狀:通常為橙黃色至棕黃色的粉末,具有咸蛋黃特有的咸香氣味。有一定的吸濕性,部分成分可在水中分散形成懸濁液,不溶于常見的有機溶劑如乙醇、乙醚等。
用途:作為紡織品的助劑或染料,提升產(chǎn)品性能。
用法用量:
具體應(yīng)用:如染色、印花或柔軟處理,用量需根據(jù)紡織品特性和工藝要求確定,通常為總配方的0.5%-3%,需通過實驗驗證。
用途:可作為風(fēng)味增強劑、著色劑應(yīng)用于食品生產(chǎn)中。常用于烘焙食品(如蛋黃酥、月餅等)、休閑食品(如薯片、餅干等)、調(diào)味品(如蛋黃醬、調(diào)味料等)的制作,能增添產(chǎn)品特的咸蛋黃風(fēng)味和色澤。
用量:在烘焙食品中,添加量一般占原料總質(zhì)量的 3% - 15% 左右;在休閑食品中,添加量可能在 1% - 10%;在調(diào)味品中,添加量大概在 2% - 10%,具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品的配方和工藝要求確定,并遵循相關(guān)食品添加劑使用標準。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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