吸濕性：具較強吸濕性，需密封儲存于陰涼干燥環(huán)境，避免長期暴露于潮濕空氣中。
熱穩(wěn)定性：高溫（＞100℃）長時間處理可能影響肽鏈結(jié)構(gòu)，工業(yè)使用時需控制加熱溫度和時間。
外觀：白色至淡黃色粉末（工業(yè)級可能因原料或工藝差異顏色略深），質(zhì)地均勻，無結(jié)塊或肉眼可見雜質(zhì)，無異味或略帶原料特征性氣息。
牛骨膠原蛋白肽為混合物（牛骨膠原蛋白經(jīng)酶解或物理加工制得的肽類化合物），無單一 CAS 號。工業(yè)領(lǐng)域通常以 “膠原蛋白水解物” 或 “骨肽” 統(tǒng)稱，不同工藝產(chǎn)品無統(tǒng)一標識。
牛骨膠原蛋白肽以牛骨膠原蛋白為原料，經(jīng)酶解、過濾、濃縮、干燥等工藝制得，為低至中分子量肽類混合物。工業(yè)生產(chǎn)中可通過控制水解條件調(diào)整肽鏈長度，產(chǎn)品呈粉末狀，具有一定的水溶性和膠凝特性，廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料、化工、紡織等領(lǐng)域。
用途：在皮革鞣制工藝中，作為輔助處理劑調(diào)整皮革纖維結(jié)構(gòu)，優(yōu)化后續(xù)染色或涂飾工序的兼容性。
用法：溶解于鞣制液中，處理液濃度為 0.5%-2%（以皮革質(zhì)量計），處理時間根據(jù)工藝需求調(diào)整。
纖維上漿：用于棉、麻等天然纖維的上漿工藝，作為漿料成分改善纖維耐磨性和織造性能，漿液中添加量為 0.3%-1%（以纖維質(zhì)量計）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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