醬香型白酒在市場上價(jià)格偏高的原因
散白酒不同于瓶裝酒，因?yàn)樯拙频膬r(jià)格基本都是低于瓶裝酒幾倍，而且質(zhì)量好的散白酒味道有時(shí)候比瓶裝酒更加好喝。理性消費(fèi)方式的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者更愿意花費(fèi)合理的價(jià)格去消費(fèi)，這也導(dǎo)致了散白酒在白酒市場上水漲船高的主要原因。
那種散白酒好?
喝過醬香型白酒的消費(fèi)者都知道，醬香白酒與茅臺(tái)酒可謂是同源同根，在一定的程度上茅臺(tái)鎮(zhèn)散白酒的歷史比茅臺(tái)酒還有久遠(yuǎn)，這也是為什么有時(shí)候我們會(huì)喝到相媲美于茅臺(tái)酒，甚于茅臺(tái)酒酒質(zhì)的貴州醬香白酒。大黔朝散白酒一直沿用茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀酒技藝，“三高三長”的醬香工藝，外加的地理位置，的釀酒環(huán)境，使得大黔朝的散白酒品質(zhì)極優(yōu)，酒體品質(zhì)達(dá)到了香而不艷，低而不淡，豐滿醇厚，回味悠長，空杯留香，且飲后不上頭，不口干的特點(diǎn)。其在貴州醬香白酒中的占據(jù)一席之地，是消費(fèi)者心目中的好酒。
醬香型白酒
散白酒的利潤又是多少?
消費(fèi)散白酒早晚會(huì)成為一種社會(huì)趨勢，2018年作為白酒行業(yè)的一次大變動(dòng)，價(jià)格上漲到1899元、五糧液漲到989元、洋河夢之藍(lán)上漲到499元、劍南上漲帶418春、水井坊509元。而純糧散白酒的價(jià)格一直都是12~45元之間，與瓶裝酒相比較，散白酒只要把握好消費(fèi)者的消費(fèi)心理，利用好全網(wǎng)營銷、營銷、，讓散白酒店走新的營銷模式，配合全網(wǎng)營銷發(fā)揮出散白酒更大的網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。質(zhì)量的白酒加上新型的網(wǎng)絡(luò)營銷模式，哪怕是沒有包裝的散白酒也能賺取豐厚的利潤。
尊貴定制酒，近年來一直酒水行業(yè)新風(fēng)尚，其采用酒廠直供模式，，通過國內(nèi)的智能化平臺(tái)，匠心打造，尊貴定制，將婚宴壽宴，滿月宴請，招待收藏等等情景銘刻在包裝上，渾然天成，自然純粹，經(jīng)典國酒，為幸福而生！
記錄珍貴時(shí)光，收藏美好記憶，愿幸福時(shí)刻如白酒般，愈發(fā)醇香，源遠(yuǎn)流長。

醬香型白酒的優(yōu)勢是什么
醬香型白酒是酒中可以起到作用、對身體傷害小的白酒。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
，醬香型白酒的釀造工藝，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。
第二，和其他白酒相比，醬香型白酒容易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒的接酒溫度高達(dá)40℃以上，而其他白酒的接酒溫度只有20℃左右。高溫下大部分容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉了。而醬香型白酒先是經(jīng)過3年的窖藏，然后再置放到天然溶洞里面洞藏5年，后，容易揮發(fā)的物質(zhì)所剩無幾。所以喝醬香型白酒對人體的性較小。
醬香型白酒
第三，醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的功能，所以有些醬香型白酒口感后味偏酸。
第四，醬香型白酒含酚類化合物多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒里面含有SOD和金屬硫蛋白物質(zhì)，SOD能夠清楚體內(nèi)多余的自由基，從而增強(qiáng)人體的抗、抗疲勞、和的能力。
第五、醬香型白酒的濃度科學(xué)合理。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力好，加之醬香型白酒的貯存時(shí)間較長，游離的自由酒精分子少，所以對身體的小，有利于健康是不言而喻的。
第六、醬香型白酒越陳越香，收藏價(jià)值高。由于復(fù)雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用，水和酒精分子結(jié)合穩(wěn)固，時(shí)間越長，陳味越足，因此具收藏價(jià)值。而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。
尊貴定制酒，近年來一直酒水行業(yè)新風(fēng)尚，其采用酒廠直供模式，，通過國內(nèi)的智能化平臺(tái)，匠心打造，尊貴定制，將婚宴壽宴，滿月宴請，招待收藏等等情景銘刻在包裝上，渾然天成，自然純粹，經(jīng)典國酒，為幸福而生！
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醬香型白酒的香味跟什么因素有關(guān)
53度是醬香型（醬香型白酒）中各種物質(zhì)成分締合緊密、融洽的度數(shù)。在酒精濃度53度的時(shí)候酒精分子和水分子結(jié)合緊密，也就是水酒的各組分之間由氫鍵建立起來的聯(lián)系牢固，所以這個(gè)度數(shù)的醬香型白酒沒有水味，低了有水味高了又比較烈。
醬酒的總酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)其他香型白酒，這也是鎮(zhèn)醬香型（醬香型白酒）或者說酒成為香型的重要基因，醬酒總酸的標(biāo)準(zhǔn)值不低于1.4（g/l）。酸生津，而且酸對于預(yù)防心血管疾病具有天然的優(yōu)勢。所以的醬香喝起來酸而香。尤其是酸里面包裹的花香和炭香還有餿香讓很多的白酒愛好者著迷。醬香香白酒之所以如此香其很大原因跟水質(zhì)有關(guān)。流經(jīng)鎮(zhèn)的赤水河全長523公里，發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，上游稱魚洞。赤水河在梯子巖以下水量，即便是枯水期，流經(jīng)鎮(zhèn)的赤水河平均水寬也達(dá)到80米，水深1.4米，能滿足釀酒需要。而且為了保護(hù)酒生產(chǎn)水源地，赤水河上嚴(yán)禁修建任何有污染的企業(yè)，至少赤水河水都可以直接飲用，水質(zhì)達(dá)到II類標(biāo)準(zhǔn)。中國科學(xué)院一院士指出，赤水河是長江上游自然環(huán)境保持好的流域。
醬香型白酒
如今，在中國和世界河流遭受不同程度污染的背景下，赤水河仍然固守著好的自然環(huán)境，作為長江中上游惟一未被開發(fā)的支流，至今這條河上沒有構(gòu)建任何水利水電工程。
由于美酒越陳越香，越放價(jià)值越高，現(xiàn)在許多達(dá)官貴人，以陳年美酒，拿出來待客，以顯尊榮。特別是富豪、中產(chǎn)隊(duì)伍越來越壯大，藏酒之風(fēng)日盛?，F(xiàn)在很多人買上幾箱收藏起來，已屢見不鮮。
通過現(xiàn)代分子生物學(xué)、微生物學(xué)、分析化學(xué)等研究發(fā)現(xiàn)，通過傳統(tǒng)大曲法生產(chǎn)的醬香型白酒，因?yàn)獒勚七^程中微生物種類多，所產(chǎn)生的醇類、酸類、酯類等有機(jī)物多，造成了酒的口感飽滿，香氣豐富，有酸甜苦辣澀的味覺感受；大量的有機(jī)物質(zhì)通過長時(shí)間的聚合等物理化學(xué)反應(yīng)，形成了大分子的酒精分子、酯類分子的聚合物，這些大分子物質(zhì)后，需要慢慢分解，對口腔黏膜小，所以柔和，感覺象水；同時(shí)大分子的聚合物不容易穿越腦血屏障，不會(huì)對腦部造成，所以渾身通泰舒坦，不會(huì)上火頭疼；大分子聚合物進(jìn)入人體后，分子是緩緩釋放的，所以人體內(nèi)的酒精濃度是逐步增加的，人不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)有醉意，就會(huì)感覺酒量了，在生活中很多人只能喝半斤濃香型或者其他香型的白酒，但是喝好的醬香型白酒時(shí)，酒量會(huì)達(dá)到8兩或者一斤，就是這個(gè)道理；大分子的聚合物在人體內(nèi)的釋放和分解也是緩慢進(jìn)行的，因此人感覺身體一直是暖烘烘的，持續(xù)的時(shí)間比較長。

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