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中文名稱:甘草酸鉀
CAS登錄號:有
英文名稱:Dipotassium Glycyrrhizinate
性質(zhì):甘草酸鉀為白色或類白色細(xì)粉末,純度達(dá)98,有特殊甜味,水溶好、口感純。
功能性飲料補鉀劑、肉類罐頭、調(diào)味劑、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、涼果、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、煙草等。
使用方法:
先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用劑量:
建議使用量為5%,也可按自身產(chǎn)品風(fēng)味的要求做適當(dāng)調(diào)整。
包裝儲存:
25kg/紙箱或20kg/紙箱,內(nèi)襯雙層塑料袋。注意避光 密封 防潮保存。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
含量:14-15%(HPLC)
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶粉末 味道:特殊甜味
熾灼殘渣:≤27% 干燥失重:≤8%
有效清除超氧離子和羥基自由基、顯著抑制脂質(zhì)體過氧化物的作用。在化妝品中有廣泛的配伍性,常與其它活性劑共用,可加速皮膚對它們的吸收而增效,可用于防曬、增白、調(diào)理、止癢和護(hù)發(fā)等。
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