供應(yīng)商 | 江蘇奧福生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 15.00元每千克 |
原產(chǎn)地 | 江蘇 |
主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
關(guān)鍵詞 | 食品級(jí)甜乳清粉廠家,甜乳清粉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)甜乳清粉價(jià)格,食品級(jí)乳清粉生產(chǎn)廠家 |
所在地 | 江蘇南京建鄴區(qū)中和工業(yè)園 |
5年
食品級(jí)甜乳清粉廠家 甜乳清粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)甜乳清粉價(jià)格 食品級(jí)乳清粉生產(chǎn)廠家
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:甜乳清粉富含乳糖和乳清蛋白,乳清蛋白具有良好的功能特性,如乳化性、起泡性、溶解性等,同時(shí)它還含有多種維生素和礦物質(zhì),具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
應(yīng)用領(lǐng)域
乳品行業(yè):在冰淇淋中添加 5%-15%,可增強(qiáng)細(xì)膩口感;在酸奶中添加 3%-8%,能調(diào)節(jié)甜度與質(zhì)地,還可作為乳固形物來(lái)源,替代部分乳粉以降低成本。
焙烤食品:在面包配方中添加 2%-5%,可強(qiáng)化色澤形成,提升面包膨松度,改善組織結(jié)構(gòu)。
休閑食品與糖果:在硬糖中添加 10%-20%,軟糖中添加 5%-10%,可提供乳糖甜味,優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)味。
貯存條件:通常建議在溫度低于 27°C、相對(duì)濕度低于 65% 的陰涼、干燥環(huán)境下貯存和運(yùn)輸,在 6 至 12 個(gè)月內(nèi)使用。
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所屬分類:食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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30元
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