| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 70.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | γ-聚谷氨酸廠家,河北γ-聚谷氨酸,γ-聚谷氨酸 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
簡(jiǎn)介：γ- 聚谷氨酸（γ-PGA）又稱納豆菌膠、多聚谷氨酸，是一種由微生物發(fā)酵法制得的生物高分子136。它是一種特殊的陰離子自然聚合物，由 α- 胺基和 γ- 羧基之間經(jīng)酰胺鍵連接而成1。分子量一般從 5 萬(wàn)到 200 萬(wàn)道爾頓1。
用途：可能用作某些助劑或后處理劑，用于改善紡織品的質(zhì)量和性能，或?qū)徔椘愤M(jìn)行功能性整理7。
用法：可配制成一定濃度的溶液，通過(guò)浸漬、噴涂等方式用于紡織品處理。
用量：一般配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 0.5%-2% 的溶液使用，具體根據(jù)紡織品類型和處理要求調(diào)整。
γ-聚谷氨酸的CAS號(hào)尚未有統(tǒng)一明確的數(shù)字，因?yàn)椴煌闹苽浞椒ê蛠?lái)源可能導(dǎo)致其CAS號(hào)有所不同。然而，在多數(shù)文獻(xiàn)和資料中，γ-聚谷氨酸通常被描述為一種特定的化學(xué)物質(zhì)，而不需要特定的CAS號(hào)來(lái)區(qū)分。
分子式
γ-聚谷氨酸的分子式可以表示為(C5H8NO4)n，其中n表示聚合度，即谷氨酸單元的數(shù)目。由于γ-聚谷氨酸是一種高分子聚合物，其分子量通常較大，因此具體的分子式會(huì)根據(jù)聚合度的不同而有所變化。
γ-聚谷氨酸通常呈現(xiàn)為白色或類白色粉末狀，無(wú)味且易溶于水。它具有良好的穩(wěn)定性和生物相容性，不會(huì)對(duì)人體和環(huán)境造成危害。
用法用量：在食品中添加γ-聚谷氨酸時(shí)，具體的添加量應(yīng)根據(jù)食品的種類、口感需求和營(yíng)養(yǎng)平衡來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，添加量會(huì)控制在一定范圍內(nèi)，以確保食品的品質(zhì)和安全性。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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