氧化還原特性：分子中的萘醌環(huán)可發(fā)生可逆化學反應（非功能性描述，僅為化學特性）。
熱穩(wěn)定性：120℃以下穩(wěn)定，超過 150℃逐步分解為萘醌衍生物，與強酸、強堿接觸可能加速分解。
用途：在化工領域，維生素K2可能作為原料或中間體參與合成某些具有特定性能的化合物或材料。
用法用量：具體用量和用法取決于化工產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝的需求，通常會遵循相關的標準和規(guī)范。
維生素K2是一系列含有2-甲基-1,4-萘醌母核及C3位帶有數(shù)目不等的異戊二烯結(jié)構單元的萜烯側(cè)鏈化合物的統(tǒng)稱。根據(jù)萜烯側(cè)鏈上碳元素的數(shù)目，可分為K2(10)、K2(20)、K2(35)、K2(40)等。維生素K2是脂溶性維生素，具有葉綠醌生物活性的萘醌基團的衍生物。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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