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α-半乳糖苷酶作為一種復(fù)雜的生物酶，其分子式并不是一個簡單的化學(xué)式，而是由多種氨基酸組成的蛋白質(zhì)。因此，無法給出一個統(tǒng)一的分子式。

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α-半乳糖苷酶（α-galactosidase，α-gal，EC 3.2.1.22）是催化α-半乳糖苷鍵水解的一種外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又稱蜜二糖酶。它能催化α-半乳糖苷鍵的水解，這一特點使得它在多個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

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用法用量：由于目前關(guān)于α-半乳糖苷酶在紡織行業(yè)的應(yīng)用研究相對較少，因此無法給出具體的用法用量信息。建議在實際應(yīng)用中參考產(chǎn)品說明書或咨詢相關(guān)領(lǐng)域的。

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