外觀：白色結晶或結晶性粉末，無臭，略帶酸味。
溶解性：25℃時溶解度為5g/L，易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液，不溶于乙醇、乙醚。
環(huán)保材料合成：用于生產(chǎn)聚天冬氨酸，一種可生物降解的環(huán)保材料，廣泛應用于水處理、農(nóng)業(yè)和日化領域。
化妝品添加劑：作為營養(yǎng)性添加劑，提升產(chǎn)品性能。
L - 天門冬氨酸通常為白色結晶或白色結晶性粉末；無臭，味微酸；在水中易溶解，在乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑中溶解度較低；
用量：需嚴格遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），不同食品品類的大使用量存在差異。
一般在飲料中用量為 0.1%-0.5%（以食品總質(zhì)量計），在烘焙食品中用量為 0.2%-0.8%，具體用量需結合食品種類、配方及生產(chǎn)工藝調(diào)整，不得超出國家標準規(guī)定的上限。
用量：微生物培養(yǎng)基中，用量通常為 0.3%-1.5%（以培養(yǎng)基總質(zhì)量計），具體需依據(jù)微生物種類、培養(yǎng)目的（如菌體增殖、產(chǎn)物合成）及配方優(yōu)化調(diào)整；日化原料生產(chǎn)中，用量根據(jù)產(chǎn)品配方需求確定，一般占原料總質(zhì)量的 0.1%-0.8%，需結合后續(xù)日化產(chǎn)品的性能要求控制。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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