外觀：
類白色至淺灰黃色粉末，具有淡植物源特征氣味，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：
易溶于水，水溶液呈中性（pH 6.5-7.5），在弱酸性至中性環(huán)境中穩(wěn)定性較好。

用途：目前關(guān)于豌豆肽在紡織行業(yè)中的具體應用尚未廣泛報道。但基于其特的生物活性和化學性質(zhì)，未來可能會探索出豌豆肽在紡織品處理或功能整理方面的潛在應用。

用途：豌豆肽在化工領(lǐng)域的用途可能包括制備營養(yǎng)補充劑、保健品等。然而，具體的用法和用量會根據(jù)產(chǎn)品的配方和工藝需求而定。

豌豆肽是以豌豆（ Pisum sativum ）種子蛋白為原料，經(jīng)酶解、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)生產(chǎn)中通過控制水解條件，可得到不同分子量范圍的產(chǎn)品（如低聚肽、多肽等），主要作為食品添加劑原料或工業(yè)用原料使用。

豌豆肽是由氨基酸通過肽鍵連接而成的混合物，無固定分子式，主要組成氨基酸包括亮氨酸（C?H??NO?）、異亮氨酸（C?H??NO?）、纈氨酸（C?H??NO?）等，具體組成隨水解度及分子量分布變化。

豌豆肽的分子式難以統(tǒng)一，因其由多個氨基酸組成的小分子肽構(gòu)成，具體分子式會隨肽鏈長度和氨基酸種類變化。常見的簡化表達式如(C14H21N4S)n，但實際分子式可能有所不同。

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