N-乙酰-L-半胱氨酸是一種重要的氨基酸衍生物，具有特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。它作為小分子抑制劑，在多個領(lǐng)域都展現(xiàn)出廣泛的應(yīng)用潛力。
?物理性質(zhì)?：
外觀：白色粉末或結(jié)晶體，無砂性 ?14；
溶解性：易溶于水 ?14；
高溫穩(wěn)定性：受熱至1800℃升華 ?1。
用途：在化工領(lǐng)域，N-乙酰-L-半胱氨酸可能用于某些特定的化學(xué)反應(yīng)中，如作為反應(yīng)介質(zhì)、穩(wěn)定劑或催化劑等。它還可以用于制備特定的化工原料或中間體。
用法用量：化工應(yīng)用中的N-乙酰-L-半胱氨酸用量和用法需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)的類型和條件來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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